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第2题
气调贮藏的原理是将食品周围的气体适当调节成比正常大气含有更低的（）浓度和更高的（）浓度的气体，配合适当的温度条件，用来延长食品的寿命。
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第4题
蛋的贮藏保鲜方法包括：（）
A.加热法
B.气调法
C.液浸法
D.冷藏法
E.涂膜法
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第5题
气调贮藏就是在（）贮藏的基础上，同时改变、调节贮藏环境中氧气、（）和氮气等气体成分的比例，并把它们稳定在一定的浓度范围内的一种方法。
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第6题
气调贮藏中温度、氧气、二氧化碳对每种作物都有一最佳组合，但这种最佳组合随品种、产地、采收成熟度、贮藏中的不同阶段等不同而不同。（）
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第8题
单杆四冲程柴油机的工作包含有（）。
A.进气冲程
B.压缩和膨胀冲程
C.排气冲程
D.A、B、C全包
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