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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

含不同酚羟基的黄酮类化合物中,酸性强弱顺序正确的是()

A.7,4′-羟基>7-羟基>一般酚羟基>5-羟基

B.7,4′-二羟基>一般酚羟基>7-羟基>5-羟基

C.4-二羟基>7-羟基>5-羟基>一般酚羟基

D.5-羟基>7,4′-二羟基>7-羟基>一般酚痉基

E.7-羟基>一般酚羟基>7,4′-二羟基>5-羟基

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A、7,4′-羟基>7-羟基>一般酚羟基>5-羟基

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第1题
黄酮类化合物酸性强弱与结构中酚羟基有可关系?
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第2题
黄酮类化合物中酸性最强的酚羟基是。

A.3-OH

B.5-OH

C.6-0H

D.8-0H

E.7-0H

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第3题
下列黄酮类化合物中的不同位置的取代羟基,酸性最强的是()

A.6-OH

B.3-OH

C.5-OH

D.7-OH

E.4'-OH和7-OH

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第4题
黄酮类化合物因分子中具有()而显酸性,其酸性强弱顺序为:()>()>() 。
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第5题
茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成,不包括()。

A.儿茶素

B.咖啡碱

C.花青素和酚酸类

D.黄酮类化合物

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第6题
茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组。

A.叶绿素

B.茶黄素

C.茶红素

D.儿茶素

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第7题
茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物,花青素和酚酸类组成。

A.茶多糖

B.儿茶素

C.氨基酸

D.维生素类

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第8题
茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物,花青素和酚酸类组成。

A.氨基酸

B.维生素类

C.茶多糖

D.儿茶素

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第9题
目前参与酶促褐变的氧化酶主要是()或(),底物是食品中的一些酚类、黄酮类化合物的单宁物质。
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第10题
茶鲜叶中的多酚类物质主要是由()黄酮类化合物,花青素和酚酸组成。

A.茶红素

B.叶绿素

C.茶黄素

D.儿茶素

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第11题
茶鲜叶中的多酚类物质主要是由()黄酮类化合物,花青素和酚酸组成。

A.叶绿素

B.茶黄素

C.茶红素

D.儿茶素

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