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第1题
发生火灾后，应（）逃生。
A.发生火灾后，应选择电梯逃生
B.逃离火场的路线上遇有浓烟烈火时，必须把自己的衣服淋湿，再找一块湿毛巾捂住口鼻，以起到隔热虑毒的作用。
C.在有浓烟的情况下，采用低姿势撤离，视线不清时，手摸墙壁徐徐撤离。
D.楼道内烟雾过浓，无法冲出时，应利用窗户阳台逃生，拴上安全绳或床单逃生。
第2题
发生火灾时会产生有毒烟雾，在逃生时，下列哪些做法是正确的（）
A.用湿毛巾或衣襟等握住口鼻
B.乘坐电梯迅速离开
C.等看清楚情况再逃离灾害现场
D.用尽可能低的姿势，有秩序的撤离灾害现场
第3题
实验室发生火灾后，正确的做法包括有（）。
A.逃离火场的路线上遇有浓烟烈火时，把自己的衣服淋湿，再找一块湿毛巾捂住口鼻
B.在有浓烟的情况下，采用低姿势撤离，视线不清时，手摸墙壁徐徐撤离
C.楼道内烟雾过浓，无法冲出时，应利用窗户阳台逃生，拴上安全绳逃生
D.如所有通道都已不通，应躲在有水源之处等待救援，高层切不可盲目跳楼
第5题
Q2:关于公共场所发生火灾逃生，以下说法正确的是（）
A.为了提升逃生速度，应尽量选择乘坐电梯
B.穿过浓烟时为方便行动，应直立奔跑
C.无法逃离时，应退至封闭区域
D.发现火灾应拨打119
第6题
高层发生火灾时，正确的逃生方法是（）
A.冷静正确判断着火源，不要往光亮处跑，尽量远离着火源方向逃生
B.出逃前i拿个湿毛巾并压低身体，严重时躲进密封空间如洗手间等
C.出逃时千万不要使用电梯，应从消防疏散楼梯撤离
D.按照火灾逃生路线图或疏散指示标志逃生
E.危机时楼层不高可以跳窗，把床单撕碎做成绳子
第10题
生产过程需要做好哪些工作（）
A.物料投料口严禁长时间处于打开状态，避免引入杂质、虫害
B.裸露物料区域，生产过程不得往地面冲水以免污水飞溅污染食品
C.车间通风良好，尽量避免在天花、墙壁、设备管材表面等形成冷凝水，必要时食品裸露区域上方进行防护
D.直接或间接接触食品的活动部件的润滑应使用食品级润滑油（或脂），并采取措施尽可能避免润滑油进入食品
