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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

烤房每100竿,烤房需天窗的面积为()平方米。

A.0.1—0.12

B.0.15—0.18

C.0.19—0.21

D.0.12—0.13

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第1题
烤漆是在基材上打上底漆、面漆,每上一遍漆,都送入无尘衡温烤房,烘烤()
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第2题
自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开()。

A.排湿管

B.进风洞

C.风机

D.天窗

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第3题
气流上升式烤房的特点之一是()。

A.热空气下降顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快

B.可以建得较高大,建筑结构较简单,造价低,易推广

C.热空气上升顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快

D.有悠久的历史和丰富的实践经验

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第4题
烤房的供热系统由火炉火管烟囱三部份组成。()
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第5题
烤房的地洞,依据进风性质,可以分为冷风洞和热风洞。()
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第6题
自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时,传热的方式主要是热辐射,烤房的气流()。

A.少量热空气透过烟层传热做功

B.大部分热空气在烟层以下空间旋转循环

C.向上运动速度较快

D.向上运动速度较慢

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第7题
我国目前应用最多的调制设备有()。

A.密集烤房

B.气流上升式

C.气流下降式

D.气流平移式

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第8题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,既“三段式”烘烤艺术。

A.变黄、定色、干筋

B.凋萎、变黄、干筋

C.变黄、定色、干燥

D.凋萎、定色、干筋

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第9题
新品烤饼每盘成品烤制表面颜色为()色;底部为()色

A.火红色;浅黄色

B.火红色;浅火红色

C.红色;火红色

D.浅黄色色;浅火红色

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第10题
新品灶蒸与灶蒸烤的区别在()

A.灶蒸的容积为50,而灶蒸烤的容积为42

B.灶蒸的智能菜谱为40道,而灶蒸烤的智能菜谱为80道

C.灶蒸的门体把手是弧形的,而灶蒸烤的门体把手为方形的

D.灶蒸的内腔没有背部风机,而灶蒸烤的内腔有

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第11题
烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于()。

A.湿球温度过高或过低

B.定色阶段的大排湿时,开大天窗地洞

C.定色阶段的大排湿时,加大烧火

D.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调

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