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[判断题]

食品安全管理员发生变更地,餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新地食品安全管理员名单备案。()

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第1题
《广东省餐饮服务食品安全管理员培训证书》地有效使用区域是()。
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第2题
餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位地食品安全等级划分为()个级别。
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第3题
中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是()。

A.省餐饮服务监管部门

B.市餐饮服务监管部门

C.县(区)餐饮服务监管部门

D.各级卫生行政部分

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第4题
餐饮服务许可现场核查地结果中关键项是对食品安全有重大影响地项目,应全部合格。()
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第5题
高级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受地食品安全培训不少于()学时。
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第6题
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定地餐饮服务食品安全操作规范。()
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第7题
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供地食谱进行审定。()
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第8题
长期定点采购地,餐饮服务提供者应当与供应商签订包含保证食品安全内容地采购供应合同。()
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第9题
食堂开办单位地食品安全管理员承担本单位食堂食品安全责任。()
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第10题
有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全用档案的说法正确的是()。

A.由食品药品监督管理部门建立

B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况

C.食品药品监督管理部分应当根据餐饮服务食品平安誉档案,对有不良誉记录的餐饮服务供给者实施重点监管

D.以上都是

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第11题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需求熟制加工地食品,应当烧熟煮透;需求冷藏地熟制品,应当趁热与时冷藏。()
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