制作小龙虾卷的步骤为:面饼放在包纸中间→打10克香辣风味汉堡酱→将15克笋丝放在酱上→漏勺舀取一平勺小龙虾肉放在笋丝上→加15克生菜→两根腿肉条→卷起加热24秒→包装奉客（）

答案

是

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更多“制作小龙虾卷的步骤为:面饼放在包纸中间→打10克香辣风味汉堡…”相关的问题

第1题

以下制作嫩牛五方说法正确有（）

A.用食品夹夹取拌好的牛肉丝至沙拉杯凹槽处，将沙拉杯中牛肉丝均匀倒在面饼中间

B.直接用手拿取一片玉米饼在牛肉丝上

C.在玉米饼中间用酱枪打上约20克汉堡酱

D.用意面勺舀取一平勺约10克番茄丁，均匀放在汉堡酱上

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第2题

双层饼底制作:取一张12英寸冷冻面饼为下层面饼，按标准将一整包奶油干酪酱全部挤在饼底上，然后分撒（）

A.芝士小蓝杯一杯

B.芝士小白杯一杯

C.芝士大蓝杯一杯

D.芝士大白杯一杯

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第3题

在制作10kV油侵纸绝缘电力电缆热缩式中间接头时工作班成员李某在处理铅包“喇叭口”时，在铅包断口处10mm内，用胀铅板小心将铅包胀成"喇叭口”状，喇叭口外径约为铅包直径的()倍。

A.1.2

B.1

C.1.5

D.2

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第4题

在制作10kV油侵纸绝缘电力电缆中间热缩接头时工作班成员李某清洁铅包是应在铠装断口处向上()mm范围内，使用加热工具均匀烘烤铅包表面，然后用硬脂酸将铅包表面处理干净。

A.10～200

B.20～150

C.10～250

D.10～180

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第5题

嫩牛五方组装顺序: 1.抓取15克生菜放在番茄上 2.用食品夹夹取拌好酱的牛肉丝至沙拉杯凹槽处（约74-82克），将沙拉杯中的牛肉丝均匀倒在面饼中间位置 3.直接用手拿取1片玉米饼放在牛肉丝上方 4.取出10寸面饼平铺在防油纸上 5.用意面勺舀取一平勺约10克番茄丁，均匀放在汉堡酱上 6.折叠，加热，分装 7.在玉米饼的中间位置用酱枪打上约10克汉堡酱（）

A.6423157

B.1542367

C.4237516

D.4327516

E.4237156

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第6题

双层饼底制作：将（）奶油干酪酱挤在下层12英寸面饼上，然后分撒

A.一整包

B.半包

C.芝士小蓝杯1杯

D.芝士大蓝杯1杯