题目内容
（请给出正确答案）
A.在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增大
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C.在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
答案
ABD
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A.在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C.在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是
A.牛奶一盒、鸡蛋一个、冰淇淋一杯、可乐一瓶
B.米饭一碗、炒肉片一份、红烧带鱼一块、豆腐汤一碗、青菜一份、水果一个
C.肉包一个、红烧肉一份、可乐一瓶、巧克力一块
D.米饭一碗、龙虾一个、草鱼一条、烧鸡一只、肉菜汤一碗、水果一个
A.将一袋解冻好的调理牛肉片放入不锈钢格内，使用1oz勺舀取一勺大豆油，淋在牛肉片上
B.戴手套将牛肉片均匀分散，然后把均匀分散的牛肉均匀倒入白粥中
C.使用白色刮刀搅拌使牛肉均匀拌日粥内
D.加盖放入烤箱，选择豆汁烤程烤制
E.烤完之后转移到直立保温柜中，储存时间同大包装白粥
