题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
1/10牛肉在UHC煎盘中最多可以放多少块温度多少保存时间多少()
A.12片、185F、15分钟
B.16片、185F、15分钟
C.16片、200F、15分钟
D.16片、185F、20分钟
答案
B、16片、185F、15分钟
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A.12片、185F、15分钟
B.16片、185F、15分钟
C.16片、200F、15分钟
D.16片、185F、20分钟
B、16片、185F、15分钟
A.在番茄丁上抓取10克生菜
B.将面饼的边缘分五次顺序折起,折成扁平的五角星状
C.用牛肉铲刀铲取嫩牛五方放在双面煎炉上加热,加热24秒
D.制作好的嫩牛五方放置在陈列保温柜无孔面包盘中或者直立保温柜湿柜中