制造工厂应把外包业务生产过程视同工厂内部生产过程进行控制和管理，外包业务方应执行公司的相关工艺原则、产品质量标准、产品卫生标准、检验验收计划、食品安全前提方案、不合格品管理、产品撤回、虫害管理等质量食品安全管理规定（）

答案

是

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第1题

《生产和流通过程食品安全危害分析风险控制管理制度》规定：制造工厂的食品安全小组成员对每个工序（包括业务外包的工序）依据附件2《危害分析评价方法及控制措施的选择和评估》进行食品安全危害识别、评价以及控制措施的选择、评估和确认，食品安全危害风险包括不限于物理的、化学的、生物的等（）

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第2题

印度每年承接全球服务外包市场近1/2的业务，被形象的称为（）

A.世界工厂

B.世界原材料基地

C.世界办公室

D.世界物流园

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第3题

基础设施管理时一般可以考虑的输入（）

A.产品生产需求的设施，产品或生产过程改进需求时对设施的要求

B.设施厂家提供的信息；设备的采购信息

C.工厂、设施及设备策划可以不关注精益制造原则

D.客户对设施管理的需求信息

E.组织策划设施的管理目标要求

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第4题

印度迅速发展的服务外包产业，每年承接全球服务外包市场近½的业务，为印度赚取了大量外汇，印度被形象的称为（）

A.世界工厂

B.世界加油站

C.世界办公室

D.世界最大的高新技术产业基地

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第5题

A公司的供应链管理变革A公司创建于1906年，直到20世纪70年代都一直属于采购代理商，其主要业务是通过联系买者和卖者，从中收取佣金。不久以前，该公司经历了一系列变革，逐步由采购代理商转变为供应链管理者，由传统的家族式企业发展为不断创新的上市公司。该公司由采购代理商转变为供应链管理者的过程，就是对供应链管理进行不断创新的过程，其发展主要经历了三个阶段：第一阶段，由地方性代理商拓展为地区性代理商。第二阶段，由地区性代理商转变为生产的组织者。公司不再仅仅局限于采购代理，而是按新的模式来运作。首先，公司根据客户提出的产品要求及设计草案进行市场调研，找到与之匹配的原材料之后，根据产品构思生产出样品，客户对样品满意之后，公司再提出具体的产品调配方案及完整的生产计划，并与客户签订合同；最后，公司开始组织生产，对工厂的生产进行计划和控制以确保产品质量和及时交付。第三阶段，通过优化价值链进行分散生产。该公司运营的主要特点如下：（1）优化价值链，进行分散生产。该公司的分散生产就是对价值链的分解与优化。公司对接到的每笔订单，都要进行价值链（生产过程）分解和优化组合，使生产向低成本方向转移。（2）制造过程外包。在供应链管理环境下，企业在集中资源于自身核心业务的同时，通过利用其他企业的资源来弥补自身的不足，从而变得更具竞争优势。（3）加强与供应商的合作。该公司从某种意义上说是一个“无烟工厂”，所做的工作主要是产品设计、购买原材料、提出生产计划并对整条价值链进行协调。该公司和世界上26个国家和地区的7500多家供应商交易，因此需要与供应商网络建立相互信任，并保持公司的灵活性和协调能力。A公司一般只要求各家工厂提供各自产量的30％一70％，并参与供应商的产品质量控制过程，促进供应商的质量改善和质量保证；而且逐步减少供应商的数量。协调供应商的计划，建立一种新型的、有不同层次的供应商网络。问题：（1）分析A公司转型的原有条件。（2）供应链关系对A公司转型的推动。（3）A公司为保持其在供应链中的地位而需要做的工作。

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第6题

一家制造公司在期初开始生产一批产品，那时还没有在制品在生产过程的一开始就加入直接材料，直接人工和间接费用在生产过程中被均匀地加入。如果在期末，产品完成了60%的转换成本。那么这些成本在以下哪项帐号中？（）

A.直接材料成本在材料存货中，所有转换成本在在制品存货中

B.60%的转换成本在在制品存货中，直接材料在产成品存货中

C.60%的转换成本在工厂间接费用中，直接材料成本在产成品存货中

D.所有成本都在在制品存货中

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第7题

制造业市场销售机会点包括（）

A.汽车行业新厂网络及车联网平台建设

B.半导体行业产线扩容及改造建设