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第2题
患者，女性，56岁。因反复腹泻入院治疗，护士对其的饮食指导，以下哪项合理（）
A.摄取营养丰富、低脂肪、易消化的食物
B.适当补充水分和食盐
C.根据病情采取禁食
D.多吃韭莱、芹莱等粗纤维食物
E.避免刺激性强的调味品
第4题
王先生，因意外使双侧角膜损伤，并及时实施了角膜的移植术。下列关于饮食的护理，你认为错误的是（）
A.主动告知饮食的内容
B.可根据患者的进食习惯喂食
C.不能让患者自己进食
D.可允许患者按钟平面图摄取食物
E.喂食时，每次汤匙应盛1/3满食物
第5题
患者，女，25 岁，因一周前发现面部出现蝶形红斑入院治疗，医生诊断为：系统性红斑狼疮。针对该患者的叙述仍需护士再次强调的是（）
A.我应该避免阳光的直接曝晒
B.我不能用肥皂或洗面奶洗脸
C.我应多吃一些芹菜等富含纤维素的食物
D.我应该遵医嘱用药不能随意增减或停药
第6题
食物过敏的对策（）。
A.回避法：对于食物过敏，最有效的治疗方法是避免再次食用过敏食物
B.沸水脱敏：对生食水蜜桃、黄瓜、西红柿等瓜果过敏的幼儿，可以试着烧熟着吃
C.食品代用：婴幼儿对牛奶过敏，可以改食羊奶或豆浆。对鲜牛奶过敏，对奶粉一般就不过敏
D.暂时限制：在某季节、某时段限制进食过敏食品。如：黄霉季节、冬末初春、秋末冬初时节都是容易诱发过敏的时候，不妨避免进食容易过敏的食物
第7题
不宜摄取的食物（）
A.浓缩的甜食（如：糖，可乐，蛋糕，冰品等）
B.术后三个月内不宜摄取冰水，咖啡，茶类，酒精类等刺激物
C.胃酸反流可食用酸甜类食物
D.避免高油食物，可预防呕吐及体重增加
E.以上均不对
第11题
下列哪项关于食物的性质是错误的（）
A.流质食物适用于经胃管或造瘘管摄取营养的患者
B.半固体食物包括烂饭、软面包
C.糊状食物无需咀嚼，只需少量舌头活动控制
D.固体食物包括米饭、饼干、坚果
