A.立即将食品原材料在门店自行销毁
B.填写《不合格反馈表》
C.立即封存不合格品,张贴明确标识
D.将此问题按照标准,反馈至OC邮箱
A.了解顾客购买方式,适用时间、地点和环境,涉及人数等
B.了解顾客身体状况、是否就医(若已就医,了解医生诊断结果和医嘱)
C.顾客要求退款时,立即处理并通过快速途径退款(例如微信支付)
D.告知顾客我们的食品是安全的
A.对于顾客:真诚致歉,表示关心;立即更换产品,并追踪顾客满意度;当顾客要求答复异物起因时,可简单的回复事故原因
B.对于如顾客身体不适,可在报备主管同意后陪同就医,并支付合理的挂号、检查费、药费,同时报备公司;留下顾客联系方式,事后跟踪,详细记录事件发生之经过
C.对于产品:及时回收问题产品并销毁,以免顾客再次纠缠或者其它相关人员检查造成不必要的麻烦
D.对于产品:仔细检查产品异物及了解异物产生原因,尽量及时取得有利证据,记录原材料的生产批号;及时报备公司
A.多一事不如少一事,绕道走开
B.立即通知本部门经理或门店防损部人员或门店内部报警中心
C.立即上前劝架,以免因打架而**商品
D.坐山观虎斗
A.后堂外来人员管理第一责任人是店经理,第二责任人是后堂经理,店经理和后堂经理 应做好全体员工培训,并负责本项工作按规定执行落地
B.由门店食品安全员对店经理、后堂经理的培训效果进行抽查,对实际落地情况进行监 督检查反馈
C.外来人员来参观后厨是后堂经理的事,普通员工不用管,做好自己的事就行
D.应对外来人员时,如出现异常情况,门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发 事件对接人(18513929171)
A.不管是现场检查、监控检查、顾客顾客反馈的核实的变质过期内容,都可以
B.不管是二次保质期,还是其他产品,只要是过了到期时间,食物没有使用完毕就视为过期
C.小刘拿了一杯奶茶,已经过期,只是自己喝,他自己不介意,所以没关系,可以拿进门店
D.门店所有食品,包括更衣柜办公室等含顾客或员工存放都不得出现变质过期现象
A.向顾客表达西贝一直以来对于食品安全的重视
B.向顾客展示事件发生当天门店采取的消杀措施
C.向顾客展示门店近半个月的虫害消杀记录
D.给顾客经济补偿并要求其不泄露此事
A.驻店质检
B.问题发生部门经理
C.问题发生分管副总
D.防损经理