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[多选题]

藤椒嫩笋双层/藤椒嫩笋鸡肉卷新增物料有哪些()

A.黄油面包

B.冷冻红油笋丝

C.藤椒风味酱

D.冷冻椭圆薯饼

E.藤椒风味调味料

F.生菜片

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黄油面包冷冻红油笋丝藤椒风味酱冷冻椭圆薯饼藤椒风味调味料

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第1题
以下物料熟品的有()

A.藤椒鸡胸排

B.鸡排外裹粉

C.冷冻干煸红椒丝

D.冷冻小龙虾

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第2题
泡椒藕带中没有哪三种原料()

A.生姜

B.黄彩椒

C.佛手瓜

D.胡萝卜

E.青笋

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第3题
鲜度感受家乐藤椒风味汤底()

A.极淡

B.较淡

C.刚好

D.过于鲜

E.鲜味过浓,有涩口感

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第4题
香椿豆腐、榄菜鲜蚕豆、椒麻笋片价格()

A.26、23、39

B.26、32、42

C.23、32、42

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第5题
下列产品中不属于黑系列产品的是()

A.红烧牛肉面

B.酸笋肥牛面

C.海带排骨面

D.剁椒鱼头面

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第6题
公务舱小食品有哪些()

A.营养大面包/特色沙琪玛

B.营养坚果

C.营养特色蓝枸饼干

D.四川特色豆干

E.四川特色藤椒鸡

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第7题
如果去除酸笋包,您觉得用什么替代比较合适()

A.豌豆包加量

B.风味小菜包加量(剁椒酸豆角)

C.其他

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第8题
制作藤椒千层肚时,需要贡菜节、()克千层肚段、自制藤椒味水、千层肚混合油、韭菜花、红小米椒圈

A.55

B.60

C.65

D.70

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第9题
新霸道藤椒翅售卖价格为__元()

A.9

B.10

C.17

D.15

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第10题
单人份金汤酸菜鱼的放藤椒油多少克()

A.5

B.3

C.8

D.6

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第11题
藤椒鸡翅腌制前需用50克生姜抓钟再泡水钟()
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