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[单选题]

根据《咖啡制作简化流程》,符合磨豆机取粉过程的是()

A.取下手柄→冲洗粉碗→擦干粉婉→称量手柄→电子称归零→磨豆取粉→称量取重→去除多于粉→确认粉量

B.取下手柄→冲洗粉碗→擦干粉婉→称量手柄→电子称归零→磨豆取粉→向下轻巧粉碗→称量取重→去除多于粉→确认粉量

C.取下手柄→擦干粉婉→称量手柄→电子称归零→磨豆取粉→向下轻巧粉碗→称量取重→去除多于粉→确认粉量

D.取下手柄→擦干粉婉→称量手柄→电子称归零→磨豆取粉→称量取重→去除多于粉→确认粉量

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C、取下手柄→擦干粉婉→称量手柄→电子称归零→磨豆取粉→向下轻巧粉碗→称量取重→去除多于粉→确认粉量

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第1题
我们在使用比利时壶制作咖啡时,应将磨豆机调至()。

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第2题
我们在使用虑纸冲泡制作咖啡时,应将磨豆机调至()。

A.1刻度

B.4刻度

C.3刻度

D.2刻度

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第3题
哪些步骤能使咖啡基底口味更好()

A.用布粉器在粉碗上转2次

B.用干的粉碗取粉

C.取粉后在磨豆机上震击1次

D.每小时清洁冲泡头和粉碗

E.提前接粉,提升速度

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第4题
我们在使用美式咖啡机制作咖啡时,应将磨豆机调至()。

A.3刻度

B.2刻度

C.1刻度

D.4刻度

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第5题
我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡,应将磨豆机调至()。

A.4刻度

B.2刻度

C.3刻度

D.1刻度

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第6题
我们将磨豆机调制标准的1刻度,研磨出来的咖啡粉应是()。

A.看起来是粉末,但摸起来有颗粒感

B.芝麻般大小

C.极细粉末状

D.细砂糖般

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第7题
用摩卡壶制作咖啡,其粉水比例取()。

A.1:1

B.1: 5

C.1:10

D.1:15

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第8题
F11系列咖啡机,发现蓄水盘前端有严重的漏粉现象,进行以下哪项可以解决()

A.将豆仓的咖啡豆取出一些

B.对咖啡机进行磨豆机校准

C.将研磨粗细度调粗

D.将研磨系数的值调高

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第9题
F09/F11/F12咖啡机,发现蓄水盘前端有严重的漏粉现象,进行以下哪项可以解决()

A.将豆仓的咖啡豆取出一些

B.对咖啡机进行磨豆机校准

C.将研磨粗细度调粗

D.将研磨系数的值调高

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第10题
以下资产报损,可以在同一流程申请()

A.打印机、电脑、磨豆机

B.工作台、电饭煲、消毒柜

C.电脑、网络交换机、刷卡机

D.对讲机、收餐车、餐盆类

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第11题
派克市场咖啡粉卖点()

A.中度烘培酸度适中

B.100%阿拉比卡豆

C.融合可可坚果香气

D.深度度烘培酸度适中

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