题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
炒米线：先往锅中倒入10克大豆油，放入50克酸豆角肉末，4片肉卷，炒香，倒入300克拌油米线，炒20秒，放入25克炒米线酱汁，15克李锦记老抽，放入50克烫至甘蓝，50克鸡蛋，10克玉米粒，出锅（）
答案
是
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A.10克
B.烧制250°
C.30克
A.2/10/60/20/60/30/30/2.5/10
B.3/10/60/20/60/30/30/2.5/20
C.2/10/60/20/60/30/30/2.5/20
A.将一袋解冻好的调理牛肉片放入不锈钢格内，使用1oz勺舀取一勺大豆油，淋在牛肉片上
B.戴手套将牛肉片均匀分散，然后把均匀分散的牛肉均匀倒入白粥中
C.使用白色刮刀搅拌使牛肉均匀拌日粥内
D.加盖放入烤箱，选择豆汁烤程烤制
E.烤完之后转移到直立保温柜中，储存时间同大包装白粥
