题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食堂每天提供的膳食应合理，符合幼儿的生长需求及特点，营养丰富，粗细搭配，荤素搭配。要求（），膳食应可口、色、香、味俱全，博得幼儿及教职工们的喜欢。发现杂物、不干净，或者烧焦煮糊，扣相应的月绩效考核得分
A.随便煮有熟就可以
B.切细 煮烂
C.煮干点硬点好吃
答案
B、切细 煮烂
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A.随便煮有熟就可以
B.切细 煮烂
C.煮干点硬点好吃
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A.幼儿餐饮具和职工餐具严格按要求消毒。如遇到发生个别幼儿或职工发热情况，要将其餐具进行单独消毒
B.送餐餐车封闭管理，认真消毒，防止接触污染物
C.分小组食堂集中就餐
D.用含有效氯浓度为500mg/L的消毒液进行地面消毒
E.饮用水应符合生活饮用水卫生标准。如果饮用水为开水，应每天清洗、消毒开水桶和水龙头。直饮水水质检验合格后才能饮用
A.香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼
B.西瓜、哈密瓜等
C.每天为幼儿提供具有开胃健脾、抗病毒和防感冒等保健营养功效的水，促进幼儿春天的健康生长
D.以上都是
A.脂肪占总能量的20%-30%
B.碳水化合物占50%-65%
C.蛋白质占10%-15%
D.采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g
E.注意食物应多样化，通过食物交换份的方法合理搭配膳食，并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方
A.游戏活动
B.学习活动
C.户外活动
D.生活活动
