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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

过程工序品质标准,烤籽工序发现水份偏湿,如何纠正()

A.延长烤籽时间

B.出烤籽机后的产品偏湿需推入土烤房进行烘烤或者进行晾籽

C.切籽后晾片

D.区分标识,点卤后晾片控制

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AB

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第1题
过程工序品质标准,烤籽工序发现水份偏干,如何纠正()

A.适当调整烤籽速度

B.压型时根据水分情况延长蒸籽时间

C.由生产部门私自处理

D.挂表时技术根据水分情况适当调整香油比列

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第2题
过程工序品质标准,烤籽水分不能偏干或偏湿,根据《各工序水分标准》判定()
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第3题
过程工序品质标准,压型工序品质检验项目包括()

A.每次蒸籽的数量

B.蒸籽的时间

C.压型机参数设置

D.压型后晾籽水份

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第4题
过程工序品质标准,和成压型后晾籽检验标准()

A.晾籽外观:槟榔表面无明显水汽

B.晾籽厚度:不能超过晾筛边缘厚度或是筐子厚度的20CM,且槟榔需均匀摊开

C.开启风扇或是空调等方式冷却

D.晾籽水份按技术标准执行

E.随机巡查

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第5题
过程工序品质标准,选湿籽工序班后需()

A.报表填写

B.废籽重量及质量确认

C.卫生检查确认

D.员工洗手消毒

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第6题
过程工序品质标准,切籽工序30元产品合格率()

A.≧95%

B.≧96%

C.≧97%

D.≧98%

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第7题
过程工序品质标准,切籽工序30元以下产品合格率()

A.≧95%

B.≧96%

C.≧97%

D.≧98%

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第8题
过程工序品质标准,选片工序各等级产品中跳级籽比例≤3%()
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第9题
过程工序品质标准,切籽工序30元产品合格率≧()%,50元及以上产品合格率≧()%

A.95

B.96

C.97

D.98

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第10题
过程工序品质标准,切籽工序不良类型包括()

A.切籽方向错误

B.切籽边缘不平整/弧形

C.切籽左右倾斜

D.切籽边缘起毛

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第11题
过程工序品质标准,废品标准中片片籽的报废标准:果腔深度未达到3mm()
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