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[判断题]

()以营养积累器官为食用部分的蔬菜,含水量高、酶种类和数量多,都不耐储藏

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第1题
举例说明蔬菜按食用器官的分类情况。
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第2题
()蔬菜地上部功能叶及食用器官旺盛生长时需大量灌溉
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第3题
购买某蔬菜2kg,不能食用部分的重量为400g,则该蔬菜的可食部分为()。

A.20%

B.80%

C.25%

D.75%

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第4题
根据各种蔬菜间的亲缘关系进行划分的是()

A.食用器官分类法

B.农业生物学分类法

C.植物学分类法

D.自然分类法

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第5题
马铃薯既可作为蔬菜,也可作为粮食作物食用,其营养丰富,同等质量的马铃薯其营养价值是苹果的3.5倍。()
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第6题
()叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶心和叶根为食用对象的蔬菜
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第7题
关于水果,正确的说法是()。

A.可以代替蔬菜

B.饭前吃有助减肥

C.榨汁喝营养更好

D.每日推荐食用200-400克

E.是维生素C的良好来源

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第8题
球茎甘蓝是以肥大的肉质球茎为其营养储藏器官,是产品部分。()
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第9题
化学与生活密切相关,下列做法有害身体健康的是()。

A.学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜等

B.用棉花和某些合成纤维制衣服等

C.用甲醛或硝酸汞溶液浸泡海产品

D.青少年适当食用含钙、铁化合物的保健品来补充人体所需的钙、铁元素

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第10题
以肉质根供食用的蔬菜是()。

A.萝卜

B.土豆

C.莲藕

D.生姜

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第11题
瓜类蔬菜是葫芦科中以果实供食用的栽培植物。()
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