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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列关于摩卡曲奇星冰乐描述正确的是()

A.摩卡曲奇星冰乐可以制作无咖啡版摩卡曲奇奶香型星冰乐

B.摩卡曲奇星冰乐上的奶油之所以是咖啡色的是因为奶油里面加了摩卡酱

C.曲奇饼干碎片需要放入星冰乐搅拌壶内一起搅拌

D.摇好的摩卡酱的保质期是常温保存24小时

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摩卡曲奇星冰乐可以制作无咖啡版摩卡曲奇奶香型星冰乐摇好的摩卡酱的保质期是常温保存24小时

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第1题
关于LTO饮料说法正确的是()

A.T/G/V价格是37元/40元/43元

B.酷黑摩卡星冰乐和摩卡曲奇风味星冰乐含有致敏物:麸质的谷物制品

C.夏莓意式奶冻星冰乐和草莓白巧克力风味星冰乐不含咖啡

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第2题
三款行销饮料,哪款原料不开放客制化()

A.马达加斯加香草风味星冰乐的法式香草风味淋酱

B.椰林果趣星冰乐的菠萝芒果椰子果酱

C.摩卡曲奇风味星冰乐的浓缩咖啡搅打奶油

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第3题
关于附加品规范,描述正确的是()

A.顾客点购一杯抹茶拿铁,需要添加原味糖浆,无需收费

B.顾客点购一杯摩卡和一杯拿铁,可以免费将摩卡内shot平移到拿铁内

C.顾客点购一杯太妃榛果拿铁,要将太妃糖浆更换为焦糖糖浆,无需收费

D.顾客点购一杯咖啡星冰乐,需要多加fr,无需收费

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第4题
下列那些是新行销的饮料()

A.玫瑰香葡萄星冰乐

B.红茶伯爵茶冻星冰乐

C.海盐黑摩卡星冰乐

D.葡萄香玫瑰星冰乐

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第5题
关于杏运白巧克力风味摩卡制作以下正确的是()

A.杏运白巧克力风味星冰乐添加的糖酱份数为(2/3/4)

B.在奶油上方需要加杏淋酱果酱和摩卡酱,画Z字形,各5下

C.在奶油上方需要加杏淋酱果酱和摩卡酱,画螺旋圈

D.计量环使用的是7.5ml

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第6题
酷黑摩卡星冰乐上撒的咖啡粉摩几度~()

A.3

B.6

C.9

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第7题
酷黑摩卡星冰乐Grande杯需要加几勺黑摩卡粉()

A.2

B.3

C.4

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第8题
顾客希望把大杯摩卡星冰乐里面的fr替换成shot,应该加几分shot制作()

A.1

B.2

C.3

D.4

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第9题
血橙小乐魔星冰乐需要在冰杯上线淋入3圈血橙味淋酱,饮料上沿杯口淋入3圈摩卡酱,再打入搅打奶油,淋上一泵覆盆子糖浆盖上拱盖配吸管奉客()
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第10题
以下关于人鱼桃桃星冰乐的相关信息,正确的是()

A.mark是O-PCRM

B.第一步是将燕麦奶倒至CBS量杯G杯下线处

C.无需加奶油星冰乐糖浆

D.往搅拌桶内加入满泵覆盆子糖浆234(泵)

E.往冰杯内添加一勺桃果肉果冻

F.覆盆子风味糖浆需使用CBS风味糖浆(3.75ml/泵)

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第11题
以下关于晴空蜜瓜星冰乐,正确的是()

A.mark:CMJ

B.在冰杯底部加入一勺蜜瓜果酱

C.添加蜜瓜风味复合果汁饮料至冰杯下线

D.在搅打奶油上添加蜜瓜淋酱5圈

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