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第2题
餐巾按照摆设工具可分为盘花和杯花，下面说法正确的是（）。
A.杯花需放置于水杯或酒杯中以保持造型。
B.盘花放置于餐盘上，折叠成形后不易自行散开。
C.杯花多用于西餐厅和中餐零点餐厅。
D.盘花多用于西餐和中餐零点餐厅。
第6题
以下餐巾花的摆放正确的是（）。
A.摆放时主人位置间距大，客人位置间距小。
B.餐台上不同品种但形状相似的花型摆放在一起，做好分类。
C.主人位置餐巾花最高，副主人位置次之，其他餐巾花高低均匀。
D.观赏面朝向宾客，有头、尾的动物造型头右，主人位除外。
第11题
“二三月的春日里，轻风微微地吹拂着，如毛的细雨由天上洒落着，千条万条的柔柳，红的白的黄的花，青的草，绿的叶，都像赶集似的聚拢来，形成了烂漫无比的春天。”对这句话分析，下列说法错误的是（）
A.吹拂是掠过、拂拭的意思
B.赶集似的将事物拟人化，写出了它们争先恐后为春光增添美丽的热闹景象
C.如毛的细雨用了拟人手法，体现了春雨细密的特点
D.烂漫是颜色鲜明而美丽的意思
