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[填空题]

食品微生物学是研究形态结构生理特性、()、食品变质的控制过程、食品卫生有关的微生物。

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第1题
下列哪个不属于红细胞的生理特性()。

A.可塑变形性

B.渗透脆性

C.悬浮稳定性

D.趋化性

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第2题
什么是细菌?简述其基本形态和结构。
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第3题
未来外科学主要研究方向包括()。

A.肿瘤病灶定位与肿瘤前沿探测

B.肿瘤分期评估与降期策略研究

C.脏器影像形变配准与手术导航

D.器官功能区域定量与功能优化

E.机体生理评估、监测与支持

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第4题
细菌整个的鉴定程序不包括的一项是()。

A.培养基的准备

B.样品(细菌)的接种与培养

C.细菌生长现象及形态结构的观察

D.生化实验

E.化学实验

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第5题
研究结果能比较准确地反映研究内容的特性指的是()。

A.内在信度

B.效度

C.外在信度

D.推广度

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第6题
关于皮肤瘢痕的特性,不正确的描述是()

A.人出生后到死亡的任何时间内,皮肤损伤均有可能发生瘢痕

B.人体不同部位受到损伤,发生瘢痕的情况有较大差别,如上眼皮被称为瘢痕易发部位

C.皮肤瘢痕病变特点是临床表现多样,如形态多样,大小不一,厚薄不均,色泽不定等

D.皮肤瘢痕临床危害较大,影响患者身心健康

E.愈合后的伤口瘢痕高出皮面,且超过了原始皮肤损伤范围,呈持续生长,则是瘢痕疙瘩

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第7题
不染色标本检查法主要用于观察细菌的()。

A.大小

B.形态

C.结构

D.动力

E.繁殖方式

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第8题
关于病毒特性,错误的描述是()。

A.体积小,能通过滤菌器

B.含有DNA和RNA

C.结构简单

D.酶系统不完整

E.以复制方式繁殖

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第9题
下列关于维生素D的安全性的说法中正确的是()

A.部分研究显示,每天补充700~1000IU普通维生素D,能够降低跌倒风险

B.生理剂量补充普通维生素D导致高钙血症的风险非常大,需要常规监测血钙及尿钙

C.对于健康人群,25OHD水平不宜超过370nmol/L,否则中毒风险增加

D.过量维生素D可导致尿钙升高,尿钙持续超过15nmol/d可能增加肾结石和肾脏钙盐沉着的风险

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第10题
何谓铁素体(F)、奥氏体(A)、渗碳体(C)、珠光体(P)、莱氏体(Ld)?它们的结构、组织形态、性能等各有何特点?
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第11题
马氏体组织有哪几种基本类型?它们的形成条件、晶粒结构、组织形态、性能有何特点?马氏体的硬度与含碳量关系如何?
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