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第1题
下列不属于食物中毒现场处理范围的选项是（）。
A.对患者家属进行赔偿
B.处理剩余食物及患者排泄物
C.报告当地卫生防疫部门
D.处理污染源
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第2题
下列哪项不是食物中毒的特征()。
A.突然暴发
B.易集体发病
C.发病者均与某种食物有明确联系
D.潜伏期一般1-2天
E.临床表现多呈胃肠道症状
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第3题
下列哪项不属于食品责任险的赔偿范围（）
A.被保险人提供食品导致消费者食物中毒
B.受害人自身疾病或特异体质引起的食物过敏
C.食物掺杂异物造成消费者人身伤亡
D.诉讼费
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第4题
（）不是食物中毒的特征。
A.潜伏期短，来势急剧
B.不同的致病食物
C.不直接传染
D.有季节性
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第5题
不属于引起食物中毒原因的是()。
A.有毒化学物质被加入食品之中
B.食品被污染
C.动植物组织本身含有有毒物质
D.食用致敏食物
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第6题
下列措施不能起到预防食物中毒的是（）。
A.停止食用可疑中毒食物
B.控制污染来源
C.饭前洗手
D.随意摆放
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第7题
有些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒，下列一定要煮熟煮透后才能食用的食物是（）
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第8题
食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
第9题
下列哪种食物引起最主要表现为全身皮肤潮红的食物中毒（）。
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第10题
食用下列哪种食物可能引起真菌性食物中毒__（）
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第11题
下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒吗（）
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