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[多选题]
对于食品安全追溯体系说法正确的是（）
A.将婴幼儿配方食品等针对特定人群食品的追溯体系建设作为监督检查的重点
B.除特殊食品外，其他食品不需要建立食品追溯体系
C.生产过程追溯手段主要为：批记录、各种辅助记录等
D.如不能追溯到经销商，生产企业承担责任
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A.将婴幼儿配方食品等针对特定人群食品的追溯体系建设作为监督检查的重点
B.除特殊食品外，其他食品不需要建立食品追溯体系
C.生产过程追溯手段主要为：批记录、各种辅助记录等
D.如不能追溯到经销商，生产企业承担责任
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A.建立
B.保证
C.鼓励
D.采用信息化手段
A.工厂制造、储运、品管记录存在不完善、不真实、保存不完善情况。以上，均影响产品的追溯，会被食药监警告、惩处、罚款
B.各工厂须建立食品安全追溯系统
C.各工厂至少2次/月进行追溯演练, 原料到成品及成品到原料各一次
D.工厂原料收货、生产使用如实填写供应商名称、批号、数量；成品出货如实填写客户名称、地址、联系方式及成品批号、数量
A.消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失
B.接到消费者赔偿要求的生产经营者，可先追溯原因，判定是经营者或生产者责任后再进行赔偿
C.属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿
D.属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿
A.对于企业至少应有一名受益所有人
B.受益所有人可以是个人，也可以是单位
C.政府机关、参照公务法管理的事业单位开户时银行可不登记受益所有人
D.对于公司的股东为单位的，可以直接将公司法定代表人视为受益所有人，无需再逐级追溯识别
A.①
B.②
C.③
D.④
A.员工不得将鞋子直接踩踏操作台、食品货架、食品用具
B.员工不得使用小方巾擦鞋、擦地，包括废弃的小方巾、未经缝合的小方巾
C.后堂员工带手机上岗
D.员工上洗手间需按要求换工服或穿防尘服，出洗手间需在洗手间洗手池处洗手
