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第4题
浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以（）为制酒原料，（）、（）、（）混合配料，培制中、高温曲，泥窖固态发酵，采用（）或楂#配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑。
第10题
劲酒虽好，好在哪里（）
A.水好：劲酒采用的是幕阜山脉的深山溶洞泉水
B.药材好：劲酒使用的药材全部是来自原产地的地道药材
C.工艺好：劲酒原酒酿造采用的是全新智能化工艺，粮食全程不沾地、 不与人接触，并且通过温度、湿度的实时可控
D.技术先进：劲酒采用的是中药数字化提取技术，针对不同药材的不 同属性，将每一味药材单独进行提取，优中取优
