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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列属于天然的着色剂的是（）

A.红曲

B.苋菜红

C.柠檬黄

D.日落黄

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第1题

以下（）不属于天然着色剂。

A.甜菜红

B.红曲色素

C.红花黄

D.苋菜红

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第2题

下列（）是属于人工合成着色剂。

A.高粱红

B.姜黄

C.苋菜红

D.红曲红

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第3题

下列的食用色素中，（）为天然食用色素。

A.苋菜红

B.红曲色素

C.胭脂红

D.胡萝卜素

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第4题

具有增味作用的天然色素应是（）。

A.红曲米和红曲红

B.焦糖色

C.甜菜红

D.紫胶红

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第5题

天然着色剂在使用时要注意的事项？

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第6题

虫胶红应是（）。

A.防腐剂

B.发色剂

C.天然着色剂

D.人工合成色素

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第7题

下列属于假药的是（）

A.过期的药品

B.擅自添加着色剂、矫味剂、防腐剂、香料及辅料的

C.更改生产批号的

D.以非药品冒充药品的或以他种药品冒充此种药品的

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第8题

以下属于食品添加剂的功能类别的是（）

A.面粉处理剂

B.乳化剂

C.护色剂

D.着色剂

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第9题

红曲色素属于（）。

A.食用合成色素

B.非食用色素

C.从微生物体中提取的色素

D.从植物组织中提取的色素

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第10题

下列不属于辅酶Q10提取技术的是（）

A.化学合成法

B.动物组织提取法

C.红曲菌丝体提取法

D.高温蒸馏提取法

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第11题

下列光源中属于天然光源的是（）

A.太阳、萤火虫

B.点燃的蜡烛

C.手电筒

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