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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品的分类方法多种多样，一般工厂常按（）对食品进行分类。

A.原料来源

B.加工工艺

C.产品特点

D.食用对象

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第1题

危险、有害因素分类的方法多种多样，安全评价中常用（）的方法进展分类。

A.导致事故的直接原因

B.参照事故类别

C.导致事故的间接原因

D.因素性质

E.危害程度

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第2题

蛋白质的分类方法一般有按（）、（）、（）分类。

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第3题

一般工厂常采用成品研磨磨膏，使用时加（）稀释。

A.汽油

B.机油

C.煤油

D.柴油

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第4题

我国按国民经济行业分类，食品工业包括食品加工业、（）、饮料制造业和烟草制造业4大类。

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第5题

钢的分类方法很多，按冶炼质量可分为()、()和()。

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第6题

下列不是生药分类方法的是（）

A.按发现人命名分类

B.按字首笔画顺序编排

C.按化学成分分类

D.按药用部分分类

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第7题

原油的工业分类方法包括按特性因数分类、按原油的相对密度分、按原油的含硫量分、按原油的含氮量、含蜡量、含胶质分类。（）

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第8题

从矿石中提取金属的方法可归结为三种：（）、（）、（），其中电冶金按电能形式分为（）和（）。冶金分类：（）和（）。

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第9题

在布置食品工厂生产车间时要遵循哪些原则。

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第10题

耐火材料的分类方法有很多。但主要的有按化学成分划分：可以分为（）性、（）性和（）性；按耐火度划分：可以分为普遍耐火材料（1580～1770°C）高级耐火材料（1770～2000°C）特级耐火材料（2000°C以上）和超级耐火材料（大于3000°C）四大类。

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第11题

为确保生产的食品的卫生，工厂最近把所有贮存半成品的槽和桶全部换成了不锈钢制品。这属于ISO22000中的措施：（）。

A.PRP

B.OPRP

C.CCP

D.纠正措施

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