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第1题
藻类是类低等植物，其理由是（）
A.主要生活在水中
B.能进行光合作用
C.植物体都很微小
D.无根、茎、叶的分化
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第3题
下列描述有利于保护生态环境的措施是（）
A.发展生态农业，建立各种自然保护区
B.为增加农业产量，毁林开田
C.为了蔬菜增产，喷洒农药以杀死菜青虫
D.把工业废水排入发生赤潮的海域，使有毒藻类死亡
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第4题
与其他类蔬菜不同，菌藻类蔬菜能提供特殊保健成分()。
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第5题
瓜类蔬菜是葫芦科中以果实供食用的栽培植物。（）
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第6题
人类食用蔬菜的主要目的不仅仅是满足口福，更重要的是摄取蔬菜富含的维生素、矿物质和（）。
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第7题
蔬菜上的残留农药随着时间的推移，能够缓慢地分解，南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放1周再食用（）
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第8题
为防止亚硝酸盐中毒，蔬菜最好是在腌制1周时食用。（）
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第9题
食用的蔬菜，如油菜等叶菜类蔬菜应掰开后逐片用流动水涮洗，次数不少于1次（）
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第10题
关于饮食方面注意事项，以下说法正确的是（）
A.多饮水，保证身体充足的水分
B.多吃新鲜的水果蔬菜
C.保证肉类煮熟后食用
D.多吃野生动物
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第11题
（）是亚硝酸盐中毒的直接原因。
A.误将亚硝酸钠作食盐使用
B.摄入含硝酸盐多的蔬菜
C.用苦井水煮粥或食物
D.食用过量添加硝酸盐的肉制品
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