如果结果不匹配，请 
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第2题
肉类在冻结和冻藏期间，要发生一系列的物理变化，这些变化会影响到肉的品质
A.肌肉中的水由液态变成固态的冰，导致肉的容积加大
B.在冻藏期间，由于水分蒸发而导致肉的容积减小
C.在冻藏期间，由于肉表层水分升华，形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧
D.对于未包装的肉，在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗
E.在冻藏期间，因贮藏温度发生波动。使肌肉中的大冰晶变得更大，小冰晶变得更小的重结晶现象
第7题
关于项目质量控制体系的说法，正确的是()。
A.项目质量控制体系需要公正的第三方认证
B.项目质量控制体系是一个永久性的质量管理体系
C.项目质量控制体系涉及项目实施过程所有的质量责任主体
D.项目质量控制体系适用于企业的质量管理
