首页 > 计算机类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下属于罐头食品变质的是()。

A.橘子罐头出现氢胀现象

B.番茄罐头出现pH降低的现象

C.品罐头发黑

D.番茄酱表面长毛

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“以下属于罐头食品变质的是()。”相关的问题
第1题
下列罐头食品属于低酸性食品的是()。

A.狗肉罐头

B.桃罐头

C.糖水梨

D.橘子罐头

点击查看答案
第2题
导致罐头食品腐败变质的最主要原因()、()和()。
点击查看答案
第3题
通常见的罐头食品腐败变质现象主要有()、()、()、()等。
点击查看答案
第4题
某罐头食品发生腐败变质,经检验发现其中含有很多杂菌,可能的原因是()。

A.初期腐败

B.杀菌不足

C.杀菌后污染

D.嗜热菌生长

点击查看答案
第5题
下列罐头食品属于完全传导型传热的是()。

A.苹果汁

B.红烧扣肉

C.糖水梨

D.午餐肉

点击查看答案
第6题
下列罐头食品属于完全对流型传热的是()。

A.苹果汁

B.桃罐头

C.糖水梨

D.午餐肉

点击查看答案
第7题
以下现象中,表明感受性可通过练习而提高的是()。

A.从亮处到暗处,由看不清到逐渐看清物体的轮廓

B.吃糖之后再吃橘子,觉得橘子酸

C.卖糖果的售货员用手抓糖,重量较准确

D.洗热水澡时开始觉得水热,稍后觉得不那么热了

点击查看答案
第8题
罐头食品杀菌时的对象菌是()。
点击查看答案
第9题
传热曲线的fh值是罐头食品的传热特性质,fh值(),传热速度()。
点击查看答案
第10题
罐头食品杀菌首需要考虑的是杀灭大肠杆菌。()
点击查看答案
第11题
导致罐头食品败坏的微生物最主要的是()。

A.真菌

B.酵母

C.细菌

D.噬菌体

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改