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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

校园食堂从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应()

A.主动向食品安全管理人员等报告,暂停从事接触直接入口食品的工作

B.必要时进行临时健康检查,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗

C.自觉无恙后,便可上岗

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AB

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第1题
晨检时发现从业人员存在以下哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位()。

A.发热

B.腹泻

C.皮肤伤口或感染

D.头晕

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第2题
晨检的项目有()

A.发热发烧

B.呕吐腹泻

C.咽部炎症,咳嗽

D.皮肤伤口感染

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第3题
从业人员手部皮肤有破损、化脓,伤口处可能携带()

A.沙门氏菌

B.肉毒杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.大肠杆菌

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第4题
成年猪发生伪狂犬病,其临诊特征为()。

A.神经高度兴奋,意识扰乱,攻击人畜,四处游荡,最后全身麻痹死亡

B.多数呈隐性感染,仅表现发热,精神差,呕吐,腹泻,若怀孕母猪可发生流产

C.突然发病,体温升高,精神不振,全身发抖,运动不协调,呈转圈运动或划水样,同时有呕吐,腹泻

D.局部皮肤奇痒,可见病猪无休止地舔它,靠墙摩擦,进而出现咽麻痹,流涎,呼吸困难,心跳不齐,痉挛而死亡

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第5题
小猪伪狂犬病的临诊特点是()。

A.高热稽留、结膜充血、皮肤潮红

B.精神不振、呼吸困难、张口喘气,痉挛性阵咳

C.发热、精神萎顿、共济失调、痉挛、呕吐、腹泻

D.一般为隐性感染,若有症状也很轻微

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第6题
关于无创血压监测的规范描述正确的有()

A.不要在儿童身上使用成人设置

B.袖带勿选择输液侧肢体

C.勿在已知皮肤损伤或伤口处测量

D.勿在乳房切除侧使用袖带

E.频繁测量会增加所在肢体血肿的危险

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第7题
康护皲裂下列做法正无确的是()

A.必配产品:绿软膏、抗菌液或Ⅱ抗菌液(有炎症的配精蒜素)

B.护理步骤:用绿软膏愈合伤口、补水,有炎症的用精蒜素消炎

C.角质增厚型的皲裂,用抗菌液或Ⅱ抗菌液浸泡脱落角质层

D.康护标准:开裂、炎症、角质增厚等皮损现象完全消失,皮肤达到滋润、光滑、柔软的健康完好状态

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第8题
下列关于慢性血源性骨髓炎的临床表现说法有误的是()

A.临床上进入慢性炎症期时,在病变不活动阶段可以无症状,有局部肿胀,骨质增厚,表面粗糙,肢体增粗及变形

B.如有窦道,伤口长期不愈,偶有小块死骨排出

C.不引起急性发作

D.体温可升高1~2℃,可有全身中毒症状,如发冷、发热

E.由于炎症反复发作,多处窦道,对肢体功能影响较大,有肌肉萎缩;如发生病理骨折,可有肢体短缩或成角畸形,多有关节挛缩或僵硬

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第9题
食堂从业人员应有哪些良好的个人卫生习惯?
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第10题
接触病人黏膜、破损皮肤或伤口之前可以不吸收,接触之后必须洗手()
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第11题
临床特点有()

A.发热

B.干咳

C.乏力

D.肌痛和腹泻

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