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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

生产过程中，至少（）（工厂需根据验证结果确定消杀频率并报备品保部）开启自动消杀系统消杀各控制点，每次消毒时间控制在1 分钟以上

A.1次/4小时

B.1次/1小时

C.1次/3小时

D.1次/2小时

答案

D、1次/2小时

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第1题

各工厂每半年组织一次现场设备盘点，从SAP中导出机器设备类清单，依据清单与各自的设备台账、车间实物进行盘点，做好盘点记录，并出具盘点结果，盘点结果需工厂生产或设备负责人、工厂第一负责人签字确认。（）

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第2题

某工厂针对本公司存在危险较大岗位制定了现场处置方案。根据《生产安全事故应急预案管理办法》，该处置方案至少每()个月应组织一次演习。

A.12

B.6

C.3

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第3题

流程图验证结果应经过（）确认。

A.工厂厂长

B.食品安全小组组长

C.部门负责人

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第4题

企业集团有若干工厂，每个工厂生产多种产品，且每一种产品可以在多个工厂生产，每个工厂按照固定的计划数量生产产品；每个工厂聘用多名职工，且每名职工只能在一个工厂工作，工厂聘用职工有聘期和工资。工厂的属性有工厂编号、厂名、地址，产品的属性有产品编号、产品名、规格，职工的属性有职工号、姓名。（1）根据上述语义画出ER图，在ER图中需注明实体的属性、联系的类型及实体的标识符。（2）将E-R模型转换成关系模型，并指出每个关系模式的主键和外键。

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第5题

剔除报警停机功能的的描述，正确的是（）

A．当剔除器失灵时，生产线必须报警并且自动停止B．操作人员需要在EBI之后移除传送带中的所有瓶子，以移除潜在的缺陷瓶子。每个生产线需要移除的瓶子数量需要验证，因为这取决于生产线的速度以及验证拒绝的计数器和EBI之间的距离C．操作人员必须保留击打失败的记录和所采取的行动。如果在相同的班次/天中有多个故障，应该触发一个5W来了解故障的根本原因D．验证此功能旨在验证当剔除器真实失灵时，生产线是否按照要求报警并且自动停止。此功能的有效性，需要至少开线/换线，正常生产时每班（每8小时）执行一次验证

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第6题

生产过程中，虫害防控要求以下说法正确的是（）

A.更衣室定期清洁，不得饮食，衣柜不得藏有食品，招引虫鼠

B.进出门要保持关闭状态

C.物料存放需离墙离地，离地至少10CM,离墙至少45CM,以部署防鼠设施和提供人员检查通道

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第7题

OCR视觉检测设备对听的剔除验证应包含：采用底部缺少“生产”字体或生产日期缺少“20”或批号缺少“工厂车间代码”、缺少”产线代码“的听进行验证（）

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第8题

对已采取纠正措施的不合格验证实施效果，至少需要在（）时间点进行验证

A.第一次发生不合格采取纠正措施后

B.每天

C.每周

D.结案

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第9题

益生菌产品采用的是什么技术，如何保证食用到人体内菌群还活着的（）

A.采用杜邦的专利冷冻干燥技术，保证常温下益生菌的活性

B.精选万里挑一的菌株，经过耐酸、耐胆汁等步骤验证，从而保证菌群能活着进入肠道

C.透明工厂先进的生产设备、生产工艺和生产技术

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第10题

在定量分析时，为考察测定结果的精密度，需要作()试验，为验证方法的准确度，需进行()试验。

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第11题

PRP、OPRP、CCP都需要对结果进行验证，可指定负责监控程序的人员进行（）

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