题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
根据书亦食品安全手册标准，门店需配置2把冰铲，冰铲须每（）交替更换一次
A.2小时
B.3小时
C.1小时
D.4小时
答案
A、2小时
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A.从2020年5月31日起，食品安全管理人员需持食品安全培训合格证上岗
B.店长B证[法定代表人、负责人、门店实际负责人]并在有效期内
C.厨师长A1证[专职食品安全管理人员]并在有效期内
D.主管A2证[兼职食品安全管理人员]并在有效期内
A.45
B.60
C.75
D.80
