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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

冲泡拉茶时，预备的两只杯子，一只置入上好()汤，一只置入炼奶。

A.绿茶

B.黄茶

C.红茶

D.青茶

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第1题

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。

A.1～2g左右

B.3～4g左右

C.2～3g左右

D.4～5g左右

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第2题

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用()的沸水。

A.70～80℃

B.80～90℃

C.100℃

D.90℃左右

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第3题

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用()的沸水。

A.80--90℃

B.90℃左右

C.70--80℃

D.95℃以上

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第4题

白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过()分钟后，茶芽条条挺立，犹如雨后春笋。

A.7～8

B.3～4

C.5～6

D.1～2

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第5题

茶叶冲泡程序中，()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.茶叶的用量

B.泡茶的水温

C.浸泡时间

D.投茶方式

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第6题

茶叶冲泡程序中，()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.浸泡时间

B.茶叶的用量

C.泡茶的水温

D.投茶方式

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第7题

90℃左右水温比较适宜冲泡（）。

A.乌龙茶

B.红茶

C.沱茶

D.黄茶

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第8题

下列()不属于行茶程序的第一阶段(准备阶段)。

A.选配茶具

B.选用茶叶

C.冲泡程序

D.客人人数

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第9题

冲泡时间的长短，以()适合饮用者的口味为标准。

A.茶汤浓度

B.茶汤的温度

C.视茶而定

D.香气高低

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第10题

绿茶的冲泡方法中其上投法是()。

A.先注水后润茶

B.先注水后投茶

C.先润茶后注水

D.先投茶后注水

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第11题

冲泡时间的长短，以()适合饮用者的口味为标准。

A.香气高低

B.茶汤浓度

C.视茶而定

D.茶汤的温度

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