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[单选题]

下列物质中属于蛋白质的是()

A.二肽化合物

B.呈直线形的多肽链

C.具有一定空间结构的多肽链

D.由两个以上的氨基酸分子组成的化合物

答案
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C、具有一定空间结构的多肽链

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第1题
糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是()

A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖

B.油脂属于酯类,可用于制取肥皂

C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸

D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素

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第2题
下列属于不利于补钙的物质是()。

A.蛋白质

B.乳糖

C.醋酸

D.脂肪

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第3题
下列物质中,作为储能物质的是()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第4题
粽子是端午节不可缺少的美食,主要原料是糯米,也有加入豆子、枣、花生、猪肉的.此粽子的营养成分中,属于能源物质的有.①蛋白质 ②维生素 ③脂肪 ④水 ⑤糖类 ⑥无机盐()

A.①③⑤

B.②④⑥

C.①②③

D.②③④

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第5题
下列有关物质的性质和应用正确的是()

A.福尔马林可用于保存海鲜产品

B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油

C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

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第6题
在下列物质中,以自由扩散方式通过细胞膜的是()

A.蛋白质

B.K+

C.O2

D.葡萄糖分子

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第7题
下列物质中,能直接在小肠吸收入血的是()

A.葡萄糖

B.脂肪

C.淀粉

D.蛋白质

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第8题
目前,有一种观点认为市面上以活性乳酸菌为卖点的酸奶其实很难补充乳酸菌,对肠道健康并没有什么益处。以下各项如果为真,最能反驳这一观点的是()

A.不管是常温酸奶还是冷藏酸奶,其中乳酸、钙及蛋白质等有益物质都得到了很 好保留

B.现在市面上大部分酸奶都是常温型、添加型的,在制作过程中大部分乳酸菌都 被杀死了,不能被称为酸奶

C.酸奶中的蛋白质已经被乳酸菌凝冻化,因此很容易被吸收,这就减轻了肠胃消 化负担

D.酸奶食用后的血糖反应比米饭馒头等主食都低,而血糖反应异常可能引起多种 症状

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第9题
人体生命活动需要能量,下列物质中能为人体提供能量的是()

A.水分、无机盐、维生素

B.糖类、蛋白质、脂肪

C.糖类、维生素、蛋白质

D.糖类、水分、蛋白质

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第10题
合理饮食,有利健康。下列说法正确的是()

A.饮食中缺铁,可能会贫血

B.人体内含量最多的物质是蛋白质

C.脂肪是人体内最主要的供能物质

D.病人不能正常进食时,需注射蛋白质

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第11题
化学在推动我国科技进步,保障人民身体健康,促进社会发展上发挥着重要的作用。下列说法不正确的是()。

A.中国“天和”号核心舱采用柔性三结砷化家太阳能电池阵,砷化家属于半导体材料

B.华为公司首创石墨烯液冷散热技术,所使用材料石墨烯是一种二维碳纳米材料

C.“奋斗者”号潜水器外壳材料为钛合金,钛合金耐高压、耐腐蚀属于复合材料

D.我国成功研制出多款疫苗,采用冷链运输疫苗,以防止蛋白质变性

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