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[填空题]

植物性天然香料的提取方法,最主要有水蒸气蒸馏法、压榨法、浸提发、()和超临界萃取法等五种。

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第1题
植物性天然香料目前提取方法最主要有哪几种以及实例?
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第2题
植物性天然香料目前的提取方法主要都有哪些,其中的超临界流体萃取法原理是什么?
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第3题
天然性植物香料的生产方法有哪些?各适用于哪些芳香植物的提取?
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第4题
.硼酸酯法是从天然香料中单离出酚类成分的最主要方法之一。()
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第5题
天然香料的评价与单体香料的评价有什么不同?
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第6题
八角茴香油的编号是N005,表示八角茴香油是()。

A.天然香料

B.人工合成香料

C.天然等同香料

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第7题
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的,用三位数字表示,数字前分别冠以英文字母,表示该香料的来源,那么在香料的名称前冠以N表示该香料是()。

A.天然香料

B.人工合成香料

C.天然等同香料

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第8题
天然动物性香料有哪几种?各有什么特点?
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第9题
乙基香兰素不溶于乙醇、丙二醇和许多天然或者合成香料。()
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第10题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问水和乙醇起什么作用。所用的天然香料有哪些。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬油0.8份蒸馏水15份

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