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进入生产区人员手洗消毒流程是什么？

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第1题

物料从一般生产区进入洁净区，必须经（）进出。

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第2题

外来施工单位进入公司的“四个严禁”具体是指，严禁在生产区域睡觉；进入生产区域严禁携带烟火；进入生产区车辆严禁超速；严禁私自存放危险化学品（）

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第3题

刷洗消毒双手正确的是：（）。

A.身体靠近水池，注意节力

B.水溅到身上应立即吹干

C.手腕部应高于肘部，避免汗水倒流

D.勿使水流入衣袖内

E.卫生洗手法的揉搓时间至少8秒钟

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第4题

一般生产区容器器具清洁有效期为（）天。

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第5题

GMP中规定，生产区不得存放（）和（）。生产中的废弃物应及时处理。

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第6题

下列避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()。

A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒

B.保持食品加工操作场所清洁

C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品

D.避免生食品与熟食品接触

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第7题

以下哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()。

A.未经更衣洗手直接进入加工间

B.将私人物品带入食品处理区

C.在食品处理区内吸烟、饮食

D.进入专间的人员洗手消毒后，穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

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第8题

餐饮服务人员从事下列哪项操作时应该戴口罩()。

A.切酱牛肉

B.切生牛肉

C.炖牛肉

D.洗生牛肉

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第9题

接触乙肝患者后宜用什么消毒剂刷手：（）。

A.0.2％过氧乙酸

B.70％酒精

C.0.1％苯扎溴铵

D.0.5％洗必泰

E.5％碘伏

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第10题

洗车间的高压清洗机、泡沫清洗机、烘干机、液压升降平台等设备必须严格进行用1:300的浓戊二醛或过氧乙酸消毒液擦拭消毒（）

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第11题

脱卸防护装备的每一步均应进行手消毒，所有防护装备全部脱完后再次手消毒、洗手。（对）（）

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