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[单选题]

下列牛肉中,品质最佳的是()。

A.牦牛肉

B.黄牛肉

C.水牛肉

D.奶牛肉

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A、牦牛肉

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第1题
即食藜麦粉中主要成分藜麦,是全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,同仁堂藜麦米的蛋白质含量高达22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当()
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第2题
高青黑牛是品质优秀的良种肉牛,肉质细嫩、味道鲜美、脂肪分布均匀,大理石花纹明显,所以也叫”雪花牛肉”。()
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第3题
加入粥底调味料的牛肉粥最佳赏味期()分钟,是否包含在白粥的4.5小时内分装好的牛肉粥最佳赏味期()分钟,是否包含在加入调味料的钟内

A.90、是、15、否

B.90,是、30、是

C.60、是、30、否

D.60、否、30、否

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第4题
宁夏是枸杞的原产地,是世界上品质最好、种植时间最长的地方,其中又以中卫所产为最佳()
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第5题
在当今世界上时髦的“美容肉”是()。

A.鸡肉

B.鹌鹑肉

C.兔子肉

D.牦牛肉

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第6题
美国雪花牛肉黄金品质描述正确的是()

A.肉质丰厚、鲜嫩多汁

B.烫煮秒数15秒

C.呈冰山状、冰高15cm、肥牛层叠摆放、边缘无漏冰现象

D.肥牛厚薄肥瘦均匀、肉色鲜艳、叠放整齐

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第7题
下列食物中,应该熟吃的是()

A.黄瓜

B.西瓜

C.牛肉

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第8题
在当今世界上时髦的“美容肉”是()。

A.牦牛肉

B.鵪鹑肉

C.兔肉

D.火鸡

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第9题
下列食品中,含碘最丰富的是()A、牛肉B、鸡蛋C、海带

下列食品中,含碘最丰富的是()

A、牛肉

B、鸡蛋

C、海带

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第10题
下列食物中富含维生素的是()

A.牛肉

B.牛奶

C.面包

D.菠菜

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第11题
下列食物中热性较大的是()。

A.鸡肉

B.猪肉

C.狗肉

D.牛肉

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