题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
每次使用专间前，应对专间空气进行消毒。消毒方法应遵循消毒设施使用说明书要求。使用紫外线灯消毒的，应在无人加工制作时开启紫外线灯钟以上并做好记录（）
答案
否
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A.取材间应每天上班前进行紫外线消毒1小时以上，并记录
B.有人房间每日开窗通风2次，每次30分钟，检查室桌椅、器具、地面。 每日用1000mg/L的含氯消毒液擦拭2次，空气消毒1次，每周大扫除1次
C.抹布、拖把专室专用，用后用含氯消毒液浸泡消毒
D.取材切片与染色间和诊断室也需用紫外灯充分照射消毒，必要时，下班 前补充空气消毒和表面消毒。第二天充分通气后再进入工作区
凉菜专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启()以上。
A.10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.30分钟
A.检查专间及预进间各项卫生设施是否正常使用，预进间是否配置消毒水，专间内温度是否在25℃以下
B.检查食品加工人员进入专间前是否更换法净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，操作时戴口罩
C.检查待加工食品是否经前处理，禁止在专间内从事与该专间食品加工无关的活动，发现有腐败变质或者其他感富性状异常的，立即责令停止加工
D.检查专间内使用的专用工具，容器用前是否消毒，用后洗净并在专用保洁设施内存放
