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第1题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括有()。
A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
第10题
生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教诲培训要保证从业人员具备必要安全生产知识，知悉有关操作规程，理解()，知悉自身安全生产权利义务。
A.生产环境
B.事故应急处置办法
C.劳动防护用品用法
第11题
专业基地(轮转科室)自查指由()负责，教学主任、教学秘书组织开展的对本专业基地(科室)住培工作进行的自我检查与评估工作。
A.住培办主任
B.专业基地(科室)主任
C.副院长
D.科主任
