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[单选题]

制作一桌高等筵席,应配()。

A.陶制器具

B.铝制器具

C.塑料餐具

D.银制餐具

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第1题
原始社会茶具系与其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。()
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第2题
要使通过容积式配麦器的控制流量稳定,重要的条件就是物料在配麦器的工作容积中的

装满系数应()。

A.增大

B.减小

C.不变

D.稳定

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第3题
对于重力式配麦器的感应板,应经常检查以()。

A.防止锈蚀

B.防止变形

C.防止卡死

D.防止杂物缠挂

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第4题
潮汕工夫茶艺四宝中的玉书碨即为陶制水壶,为(),容水量约为250毫升。

A.圆形

B.四方形

C.扁形

D.长方形

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第5题
潮汕工夫茶艺四宝中的玉书碨即为陶制水壶,为(),容水量约为250毫升。

A.四方形

B.扁形

C.圆形

D.长方形

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第6题
配棉器包括了()、()。
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第7题
若通过容积式配麦器的原料小麦容重减小,配麦器的操作不变,通过配麦器的流量()。

A.不变

B.减小

C.增大

D.与容重无关

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第8题
若通过容积式配麦器的原料小麦的容重增大,配麦器的操作不变,通过配麦器的流量()。

A.不变

B.减小

C.增大

D.容重无关

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第9题
焓轮增湿器是采用()材料制作的。

A.镍铁合金

B.氧化钛

C.陶瓷

D.不锈钢

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第10题
下列属于配煤盘组成部分的是()。

A.套筒

B.调节挡板

C.跑偏器

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第11题
重力式配麦器是根据抽拉插板来控制流量的。()
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