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[单选题]

用水溶解变性淀粉06730时,怎样才算溶解合格()

A.溶解后,还有粉团

B.溶解后,桶壁、桶底还粘着较多的粉

C.溶解后,呈白色溶液,无粉团、抱团

D.溶解后,成糊状

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C、溶解后,呈白色溶液,无粉团、抱团

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第1题
上浆,上粉,拌粉所用淀粉的化学性质中,淀粉颗粒分散在水中后,在适当的温度下()会发生溶胀变化,形成均匀糊状溶液,这个过程叫淀粉()。

A.溶化

B.溶解

C.糊化

D.老化

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第2题
互联电力系统怎样调频才算合理?为什么?
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第3题
关于高分子溶液的制备叙述错误的是()。

A.制备高分子溶液首先要经过有限溶胀过程

B.无限溶胀常辅助搅拌或加热来完成

C.胃蛋白酶需撒于水面后,立即搅拌利于溶解

D.淀粉的无限溶胀过程必须加热到60℃~70℃才能完成

E.甲基纤维素溶液的制备需在冷水中完成

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第4题
原发性颅内出血常见原因是( )

A.动静脉畸形或瘘管破裂

B.高血压和脑淀粉样血管变性

C.凝血功能障碍

D.脉络丛肿瘤

E.室管膜病变

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第5题
阐述碱退浆和氧化剂退浆对变性淀粉和PVA,PA浆料的退浆原理(试写出退浆剂和浆料之间的化学反应式)和优、缺点;举例写出碱退浆和氧化剂退浆的工艺流程和处方各一个。
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第6题
肉类食品在冷冻储藏中可发生哪些变化()。

A.变色

B.自溶

C.脂肪氧化

D.蛋白质变性

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第7题
药物的()是指单位时间药物溶解进入溶液主体的量。

A.溶解

B.溶解度

C.溶出度

D.溶出速度

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第8题
溶胶中加入一定浓度的高分子溶液,能显著地提高溶胶的稳定性,称为()。

A.保护作用

B.触变性

C.盐析

D.乳化

E.助溶

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第9题
物理风化作用可以使母岩风化形成()的物质。

A.碎屑和溶解

B.溶解

C.碎屑

D.碎屑和不溶残积

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第10题
难溶于水的药物由于第二种物质的加入而使其水中溶解度增加的现象()。

A.保护作用

B.触变性

C.盐析

D.乳化

E.助溶

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第11题

用NaAc?3H2O晶体,2.0mol/LNaOH来配制PH为5.0的HAc-NaAc缓冲溶液1升,其正确的配制是()。

A.将49克NaAc?3H2O放入少量水中溶解,再加入50ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

B.将98克NaAc?3H2O放入少量水中溶解,再加入50ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

C.将25克NaAc?3H2O放入少量水中溶解,再加入100ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

D.将49克NaAc?3H2O放入少量水中溶解,再加入100ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

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