A.得到客人首肯后,从主宾开始依次点菜,最后为主人点菜
B.每位客人所点的菜可能不同,应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴
C.提供信息和建议,询问特殊需要,如牛排、羊排需几成熟
D.复述客人所点菜肴的内容,以便确认
A.为顾客提供更好的服务,而不是宰顾客
B.熟记客人姓名与忌口
C.熟记客人车牌号,让客人感到重视
D.多微笑,让客人更满意
E.客人用餐过程中,主动问候意见
问题一、小A了解了唐先生的预定内容后,正确的做法是什么?
问题二、小B应该如何弥补小A的失误并做好自己的服务工作?
问题三、小C有哪些地方做的不对?唐先生提出签单结账,小C应如何正确处理?