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[判断题]

纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业,应当按食品电子追溯的标准和规范,建立完善企业内部电子追溯体系,并每个月要向省重点监管食品电子追溯系统报送数据。()

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第1题
中央把加强食品药品监管体系建设作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓,重点应是()。

A.健全国家、地方直至基层的食品安全监管体制

B.强化食品安全监管能力

C.建立覆盖食品供应链全过程的监管制度

D.以上都是

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第2题
有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全用档案的说法正确的是()。

A.由食品药品监督管理部门建立

B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况

C.食品药品监督管理部分应当根据餐饮服务食品平安誉档案,对有不良誉记录的餐饮服务供给者实施重点监管

D.以上都是

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第3题
食品平安监管部分对食品进行抽样检修应当购买抽取的样品,不得收取任何费用。()
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第4题
餐饮企业在食品加工经省场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的,应要距离食品加经营场所()米以上。

A.10

B.20

C.25

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第5题
食品流通环节的监管由()负责。

A.工商行政部分

B.卫生行政部门

C.质量监督部门

D.食品药品监督管理部门

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第6题
抽样检验由()部门负责。

A.国务院食品药品监督管理部门

B.省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门

C.市、县级食品药品监督管理部门

D.食品生产经营企业

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第7题
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可证。()
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第8题

在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。

A.食品生产和加工(食品生产),食品销售和餐饮服务(食品经营)

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(食品相关产品)的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

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第9题
食品良好生产规范就是为保障食品的质量和安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。()
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第10题
食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验,但是可以委托法定的食品检验机构进行检验。()
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第11题
向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取()等。

A.食品生产许可证、食品流通许可证、检验(检疫)合格证明

B.税务登记证

C.工商营业执照

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