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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列描述中，不属于食品GMP的基本精神的是（）

A.降低食品制造过程中人为的错误

B.防止食品在制造过程遭受污染或品质劣变

C.建立完善的质量管理体系

D.建立科学的食品来源检测标准

答案

D、建立科学的食品来源检测标准

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第1题

下面选项中，不属于GMP良好操作规范的基本内容的是（）

A.食品污染

B.厂房的设计要求

C.厂房设备的清洗消毒

D.食品被盗

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第2题

关于GMP，下列说法不正确的是：（）。

A.即良好操作规范

B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度

C.具体内容和文件形式国内外一致

D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准

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第3题

下列对于基本生活服务保障的描述正确的是（）

A.住宿、饮水、饮食、卫生防疫、被服、安全保卫、医疗救护、特殊人员服务

B.衣、食、住、行

C.安全、保暖、娱乐、休闲、卫生

D.生活保障、卫生保障、精神保障、休息保障

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第4题

建立HACCP体系必须具备的先决条件和基础是实施（）。

A.GAP和GMP

B.SSOP和ISO9000质量体系

C.SSOP和GMP

D.食品GMP和ISO9000质量体系

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第5题

GMP是一种特别注重在（）实施对产品质量与卫生平安的自主性管理制度，它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准。

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第6题

下列哪些行为不属于我国刑法中的危害行为？（）

A.人在睡梦中的举动

B.人在精神错乱状态下的举动

C.人在精神受到胁迫情况下的行为

D.人在不可抗力作用下的举动

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第7题

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

A.食品与天然冰隔离

B.生熟隔离

C.食物与杂物，药物隔离

D.动物与植物原料隔离

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第8题

下列有关牛乳的描述错误的是()。

A.牛乳为弱碱性食品

B.牛乳是最优质的钙来源

C.酸奶中的钙有较高的生物运用率

D.牛乳与其他动物性食品同样为酸性食品

E.牛乳富含视黄醇和核黄素

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第9题

已知新华书店销售订单的屏幕输出格式如下图所示。书店的业务描述：①每一个订单有唯一的订单编号；②一个订单可以订购多种图书，且每一种图书可以在多个订单中出现；③一个订单对应一个客户，且一个客户可以有多个订单；④每一个客户有惟一的客户编号；⑤每一种图书有惟一的图书编号。根据上述业务描述和订单格式得到关系模式R：R（订单编号，日期，客户编号，客户名称，客户电话，地址，图书编号，书名，定价，数量）试回答下列问题：(1)根据上述规定，写出关系模式R的基本函数依赖；(2)找出关系模式R的候选码；(3)试问关系模式R最高已经达到第几范式？为什么？(4)如果R不属于3NF，请将R分解成3NF模式集。