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[填空题]

调味品饮料中常加入()作为防腐剂。

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第1题
您知道下列哪些食物是高盐的()

A.酱汁、酱菜、腌肉、鸭蛋等腌制的食品

B.汉堡包、油炸土豆等咸味浓的快餐

C.添加了防腐剂的饮料

D.含钠调味品:味精、鸡精、番茄酱、蛋黄酱、酱油等

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第2题
在乳剂软膏基质中常加入羟苯乙酯类,其作用为()。

A.增稠剂

B.稳定剂

C.防腐剂

D.吸收促进剂

E.乳化剂

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第3题
制备空胶囊时,加入甘油的作用是()。

A.作为防腐剂

B.增加可塑性

C.延缓明胶溶解

D.制成肠溶胶囊

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第4题
西药专业知识一1、制备静脉注射脂肪乳时,加入的豆磷脂是作为()

A.防腐剂

B.矫味剂

C.乳化剂

D.抗氧剂

E.助悬剂

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第5题
牙膏中常用作防腐剂的是()

A.甘油

B.碳酸钙

C.藻酸盐

D.苯甲酸盐

E.十二烷基(酯)硫酸钠

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第6题
不能强化的食品种类是()。

A.谷类食品

B.蔬果原料

C.饮料

D.日常食用调味品

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第7题
开餐前钟应按当日餐饮配备清单完成食品、饮料、酒水、调味品、餐饮用具等的摆放工作()
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第8题
休息室航食工作人员应在开餐前钟按当日餐饮配备清单完成食品、饮料、酒水、调味品、餐饮用具等的摆放工作()
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第9题
护士予以慢性心力衰竭患者的饮食指导不妥的是()。

A.应少许多餐

B.饮食应清淡、易消化

C.每日摄盐量应少于5g

D.增长味精和酱油等调味品的食用,增进食欲

E.限制腌制食品和碳酸饮料

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第10题

碳酸饮料的理化指标有()。

A.二氧化碳气容量

B.有机酸含量

C.咖啡酸

D.甜味剂

E.防腐剂

F.着色剂G咖啡因H总酸含量I果汁含量

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第11题
下列有关说法不正确的是()。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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