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[单选题]

青霉菌处在葡萄糖浓度不足的环境中时,会通过分泌青霉素杀死细菌,以保证自身生存所需的能量供应。目前已实现青霉素的工业化生产,关于该生产过程,下列说法错误的是()。

A.发酵液中的碳源不宜使用葡萄糖

B.可用深层通气液体发酵技术提高产量

C.选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中

D.青霉素具有杀菌作用,因此发酵罐不需严格灭菌

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第1题
食盐浓度超过20%时,在食品中仍然能生长的微生物是()。

A.细菌

B.酵母

C.霉菌

D.病毒

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第2题
下面哪个不是池塘中常见的微生物()

A.鼓藻

B.变形虫

C.青霉菌

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第3题
下列生物中,细胞的基本结构最为相似的是()

A.酵母菌 灵芝 香菇

B.乳酸菌 醋酸菌 青霉菌

C.水蚤 海带 水绵

D.噬菌体 根瘤菌 毛霉

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第4题
唐代诗人写道:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,”可见中国的酒文化源远流长。下列选项中在酒的酿造过程中起作用的微生物是()

A.青霉菌

B.酵母菌

C.乳酸菌

D.醋酸杆菌

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第5题
饮料作霉菌与酵母菌分离时,首选()培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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第6题

饮料作霉菌及酵母菌分离时,首选()培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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第7题
已知淀粉遇到碘显蓝色,检验淀粉可用单质碘;淀粉是高分子糖,通常没有甜味,但在一定条件下,水解可以生成有甜味的葡萄糖.小红在实验时发现青苹果比较酸涩,青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果比较甜.下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是()

A.青苹果中只含有淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

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第8题
乳酒用发酵剂的常用菌种有()和易脆酵母。

A.丙酸菌

B.青霉菌

C.乳酸菌

D.曲霉菌

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第9题
青霉素又叫()

A.青霉菌

B.盘尼西林

C.阿莫西林

D.氨苄西林

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第10题
在固体平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系是()。
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第11题
附加1、某生物核酸的碱基组成,嘌呤碱基占52%,嘧啶碱基占48%,此生物一定不是()

A.噬菌体

B.大肠杆菌

C.青霉菌

D.烟草花叶病毒

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