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题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

果蔬汁榨汁的时候为了提高榨汁率可以选用（）等方法

A.处理

B.加热

C.调酸

D.高压均质

E.重复压榨

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第1题

藻类饮料生产的时候汁液可以通过（）的方式获取。

A.榨汁

B.浸提

C.溶剂提取

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第2题

食用菌子实体饮料加工时（）的方式获取汁液。

A.榨汁

B.浸提

C.溶剂提取

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第3题

除掉豆乳抗营养因子一般不需要采取单独的工艺处理。

为了提高食用菌提汁率，可以使用乙醇、丙酮、石油醚等有机溶剂提取。（）

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第4题

为了提高回答率，研究者不能采取的措施是（）。

A.用金钱作为报酬

B.提供适时的跟踪发送信函

C.可以不择手段

D.设计一张富有吸引力、简洁的问卷

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第5题

为了提高变压器的运行效率，不应使变压器在（）下运行。

A.较大电压调整率

B.轻载

C.较小电压调整率

D.满载

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第6题

果蔬清洗的时候可以选用（）等清洗剂和消毒剂。

A.盐酸

B.柠檬酸

C.漂白粉

D.高锰酸钾

E.臭氧水

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第7题

以下加工制作可以在专用操作区内进行的是()。

A.生食类食品

B.裱花蛋糕;

C.所有冷食类食品;

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第8题

中央银行在经济衰退时，为了刺激经济的复苏可以（）法定存款准备率。

A.调高

B.降低

C.不改变

D.取消

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第9题

泡沫可以()，改善或提高水驱原油采收率。

A.提高水(气)相的相对渗透率

B.降低水(气)相的相对渗透率

C.提高油(气)相的渗透率

D.降低油(气)相的渗透率

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第10题

分析在一定范围内（），增加研磨体的填充率，可以磨机产量，降低单位产品电耗。

A.降低

B.提高

C.不变

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第11题

为了提高审计对象的配合度，可以让审计对象深度参与审计过程，增加对审计结果的认同度，减少工作开展的阻力。（）

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