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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

资料美主要指()之美,它是艺术造型的基础。对原料的选择和使用,是烹饪师发挥发明才能的先决前提。

A.原料形状

B.原料色泽

C.烹饪技术

D.食品原料

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更多“资料美主要指()之美,它是艺术造型的基础。对原料的选择和使用…”相关的问题
第1题
坐姿系服务人员最基本的举止,系静态造型动作,显现的系静态美。()
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第2题
关于园林美描述正确的有()。

A.园林美是自然景观和人文景观的高度统

B.园林美是形式美与内容美的高度统一

C.园林美是自然美、生活美、艺术美的高度统一

D.园林美源于自然,又高于自然景观

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第3题
万物之美,不应该挡在人的身上因为人体符合()定律。
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第4题
四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现,品茶重()之美。

A.味觉

B.触觉

C.视觉

D.嗅觉

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第5题
如果说杭州有龙井茶,虎跑泉双绝的话,那么,庐山上的云雾茶,(),在茶界也堪称为珠璧之美。

A.中泠泉

B.北京玉泉

C.趵突泉

D.谷帘泉

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第6题
根据文献记载,描述“羊人为美”为“头上戴羽毛装饰物或雉为尾之类的舞人之形。“是出自()。

A.康殷《文字源流浅说》

B.徐岱《来自神学的美学》

C.许慎《说文解字》

D.余秋雨《文明的胎记》

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第7题
在我国民间,还有老茶壶泡,嫩茶杯冲之说。这是因为()。

A.较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B.较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。

C.以上三点都是正确的。

D.细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

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第8题
菜肴造型是技术、艺术、文化在配菜中的()。

A.恒古表现

B.具体表现

C.完美结合

D.完美呈现

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第9题
造型式导向标识主要是以()的形式来传递信息,一般以造型独特的艺术体存在,具有很强的艺术性,能充分吸引人们的注意力,并留下深刻的印象。

A.告示

B.标牌

C.手机短信

D.公共艺术

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第10题
内部专卖管理监督类市场资料主要指市场监管员对市场检查中发现的行业内部不规范经营行所记录的资料。()
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第11题
世界的本质是不对称的,为什么人类追求对称美?
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