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[单选题]
资料美主要指()之美,它是艺术造型的基础。对原料的选择和使用,是烹饪师发挥发明才能的先决前提。
A.原料形状
B.原料色泽
C.烹饪技术
D.食品原料
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A.原料形状
B.原料色泽
C.烹饪技术
D.食品原料
A.园林美是自然景观和人文景观的高度统
B.园林美是形式美与内容美的高度统一
C.园林美是自然美、生活美、艺术美的高度统一
D.园林美源于自然,又高于自然景观
A.康殷《文字源流浅说》
B.徐岱《来自神学的美学》
C.许慎《说文解字》
D.余秋雨《文明的胎记》
A.较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B.较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。
C.以上三点都是正确的。
D.细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。