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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

菌类蔬菜最容易产生客诉的原因是（）

A.商品太老

B.易压损

C.缺近少量

D.夏季高温怕热易腐烂

答案

D、夏季高温怕热易腐烂

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第1题

裂纹一般最容易产生在（）部位。

A.焊缝

B.焊缝热影区

C.局部应力过高的

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第2题

在下流工况下，火炬系统最容易产生火雨的是()。

A.卸船期间

B.高压外输期间

C.零输出循环

D.装槽车期间

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第3题

眼部皮肤最容易衰老的原因是（）

A.没有皮脂腺）

B.没有汗腺

C.全身最薄

D.用眼频繁

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第4题

我公司半合成青霉素类原料产品最主要有：口服类（）、（）、（）等，无菌类（）、（）、（）、（）、（）等。其主要中间体为（），是由（）环和（）环构成。

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第5题

蔬菜移植苗有（）和（）两种，前者体积小、重量轻，便于运送，但秧苗容易枯萎；后者可以缩短缓苗期，提高成活率，便于机械化移栽。

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第6题

引起亚硝酸盐食物中毒的原因是()。

A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

B.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

D.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

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第7题

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因是()。

A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第8题

在生产过程中，容易通过呼吸道进入人体的物质形态有（）。

A.气体或粉尘

B.固体

C.液体

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第9题

⽣产经营单位⾥发⽣的⽣产安全事故的原因是多⽅⾯的，但主要是“物的因素”。()

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第10题

⽣产经营单位发⽣的⽣产安全事故的原因是：⼈的不安全⾏为，物的不安全状态，管理上的缺陷。()

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第11题

哪些食物容易产生产气（）

A.莲藕

B.萝卜

C.山药

D.牛奶

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