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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

泡芙成品出现表面颜色太浅原因为（）

A.鸡蛋加入量多

B.烤箱温度低

C.烘烤时间过长

D.面未烫熟

答案

B、烤箱温度低

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第1题

泡芙用英文表示为()。

A.sauce

B.creampuff

C.creamstraw

D.n00d1e

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第2题

冰格托盘摆放泡芙时最多摆放几层（）

A.2层

B.3层

C.4层

D.5层

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第3题

芒果泡芙上市时间是（）

A.6月5日

B.6月8日

C.6月10日

D.6月15日

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第4题

又称为气鼓的是()。

A.马司板

B.苏夫力

C.泡芙

D.派

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第5题

泡芙烘烤的温度一般为()，时间为15~25分钟。

A.180℃

B.200℃

C.220℃

D.160℃

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第6题

s0uff1e的英文意思是()。

A.巴菲

B.苏夫力

C.泡芙

D.慕斯

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第7题

糖粉装饰品，可用于制作()的装饰。

A.清酥制品

B.糖粉花

C.混酥制品

D.泡芙制品

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第8题

制作芒果泡芙时，欧德林娜打发时间为多长（）

A.5档2分10秒

B.7档2分10秒

C.7档3分10秒

D.5档3分10秒

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第9题

关于英氏忆格零食的说法正确的是（）

A.水果溶豆属于2阶零食， 0白砂糖0食盐

B.酸奶溶豆属于3阶零食，酸奶做的超好吃

C.小鱼泡芙、手指泡芙、小小馒头都不添加白砂糖

D.米饼宝宝刚添辅食就可以吃

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第10题

泡芙、小贝制作表中9点的制作量是满足以下哪个时段售卖的（）

A.9点~10点

B.9点~12点

C.10点~12点

D.10点~13点

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