题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列食物中维生素A含量丰富的是（)。A、鸡肝B、猪肉C、玉米D、山药E、牛肉

下列食物中维生素A含量丰富的是()。

A、鸡肝

B、猪肉

C、玉米

D、山药

E、牛肉

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第1题

下列哪些食物中维生素B1含量丰富（）。

A.花生

B.瘦猪肉

C.小麦粉

D.大白菜

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第2题

维生素A含量丰富的食物是（）。

A.胡萝卜

B.猪肉

C.玉米

D.山药

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第3题

下列食物中，含有丰富维生素的是（）

A.奶类和豆类

B.油脂类

C.蔬菜水果类

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第4题

下列食物中维生素D含量最高的是()。

A.猪肝

B.鸡蛋

C.鸡肉

D.牛乳

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第5题

下列食物中维生素C含量最高的是………………………………………………………………………（）

A.茶和芦柑

B.面包和牛奶

C.鸡肉和猪肉

D.鱼肝油和饼干

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第6题

化学与人类健康密切相关，下列说法错误的是（）。

A.为预防骨质疏松适量补充钙元素

B.鸡蛋和瘦肉中蛋白质含量丰富

C.霉变大米清洗后还可食用

D.食用含铁丰富的食物预防缺铁性贫血

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第7题

活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（）

A.微量元素与人体健康无关

B.新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素

C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康

D.为了自己和他人健康，不要吸烟

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第8题

下列维生素中，哪一种维生素在食物中的含量不高，但人体自身可以合成，被称为“阳光维生素”()。

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素D

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第9题

下列食物中含有丰富的维生素和矿物质的食物是（）

A.牛肉、羊肉

B.胡萝卜、菠菜

C.大米、面条

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第10题

最能概括下列这段话主要内容的是（）维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在人体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要作用。食物中维生素含量较少，人体需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，会引起人体代谢紊乱

A.维生素可以保持人体健康

B.维生素对人来说不可缺少

C.人体内的维生素含量很少

D.缺乏维生素将会代谢紊乱

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第11题

下列属于防治地方性甲状腺肿的有效措施的是（）

A.多吃含蛋白质丰富的食物

B.食盐里加碘

C.经常服用维生素C

D.经常饮猪骨汤

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